Nos vins  Il y a 18 produits.

Extrait de notre catalogue de cave, qui compte plus de 300 références pour plus de choix, Contactez-nous

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Origine : L’Aligoté est un cépage très ancien en Bourgogne, on le trouve dès le XVIIè Siècle, de Chablis à Macon, et plus particulièrement en Saône-et-Loire et dans les Hautes-Côtes de la Côte d’Or. Il produit le « Bourgogne Aligoté », un blanc sec, frais et agréable à boire en jeunesse. L’aligoté est un cépage à grappes petites (environ 10 cm) formées de petits grains sphériques.Téléchargez la fiche
7,90 €
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Origine : Le pinot noir apprécie les terres marneuses assez calcaires et bien drainées sur lesquelles, selon la proportion de calcaire et la situation de la parcelle, il donnera un vin rouge léger et élégant ou un vin puissant et corsé. Notre cuvée St Nicolas est un assemblage équilibré de vins issus du sud de la Côte de Beaune apportant la finesse, et des côtes châlonnaises donnant le fruité. Téléchargez la fiche
8,50 €
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Origine :Le chardonnay préfère les terrains marno-calcaires assez argileux où il développe toute son élégance et la finesse de ses arômes. C’est la proportion d’argile du sol qui détermine le style plus ou moins aromatique et ample des grands vins blancs secs de bourgogne. Ce Bourgogne est un assemblage équilibré de raisins venant de de la Côte De Beaune pour la structure et du Mâconnais pour leur fraicheur et minéralité. La cuvée Elégance est le résultat du talent de notre Maître de Chais qui a sélectionné des chardonnays récoltés à belle maturité et les a élevés sur 20 % de fûts neufs.Téléchargez la fiche
9,80 €
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Origine : Patriarche a depuis de nombreuses années développé ses approvisionnements sur l'Aire d'Appellation Bourgogne dans les départements de l'Yonne, de la Côte d'or et de la Saône et Loire. Afin de garantir des approvisionnements de qualité, les viticulteurs et groupements de viticulteurs partenaires, respectent scrupuleusement le cahier des charges précis établi par notre équipe d'œnologues. Toutes ces précautions sont mises en place pour garantir une qualité constante à notre Crémant de Bourgogne. Elaboré à partir d’une majorité de Chardonnay pour la finesse et l’élégance, et de Pinot-Noir pour la structure, notre crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle. Les vins de base sont mis en bouteille en janvier de l'année suivant la récolte et vieillissement sur lies est de 12 à 15 mois. Ce vieillissement sur lie est un facteur qualitatif apportant une maturité plus prononcée. Téléchargez la fiche
7,90 €
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Origine : Patriarche a depuis de nombreuses années développé ses approvisionnements sur l'Aire d'Appellation Bourgogne dans les départements de l'Yonne, de la Côte d'or et de la Saône et Loire. Afin de garantir des approvisionnements de qualité, les viticulteurs etgroupements de viticulteurs partenaires, respectent scrupuleusement le cahier des charges précis établi par notre équipe d'œnologues. Toutes ces précautions sont mises en place pour garantir une qualité constante à notre Crémant de Bourgogne. Elaboré à partir d’une majorité de Pinot-Noir pour la structure et le fruité, notre crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle. Les vins de base sont mis en bouteille en janvier de l'année suivant la récolte et vieillissement sur lies est de 12 à 15 mois. Ce vieillissement plus long sur lie est un facteur qualitatif apportant une maturité plus prononcée. Téléchargez la fiche
7,90 €
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Origine : Marsannay est la commune par laquelle débute réellement le vignoble de la Côte de Nuits dans sa partie nord, tout de suite après l’agglomération dijonnaise, qui, avec la poussée de ses zones artisanales et commerciales a progressivement vu disparaître la vigne de son territoire (un seul rescapé notoire : le Bourgogne Montrecul). L’AOC Marsannay (1987) est toute récente à l’échelle des appellations bourguignonnes (élaborées principalement entre 1936 et 1955), et se décline dans les trois couleurs : rouge et rosé (sur une surface de 180 ha) et blanc (prés de 30 ha). La commune ne compte pas encore de climats classés 1er Cru, malgré un parcellaire riche et varié. Notre 2014 rouge provient du climat « Longeroies » qui comme son nom l’indique… se trouve à la gauche de la parcelle « Le clos du Roy », au nord de l’appellation. Téléchargez la fiche
18,00 €
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Origine : Logé au nord de la Côte de Nuits, juste au-dessus de Gevrey-Chambertin, ce vignoble de 115 ha (dont 4 % seulement en blanc) est bien exposé à l’est et au sud-est, il est composé sols bruns calcaires avec un peu de marnes. Si la vigne y serait présente avant l’an 1000, elle est assurément cultivée par les cisterciens en 1177. Les vins rouges sont généralement assez colorés, dense avec une belle structure tanique. Ils sont considérés de garde. Téléchargez la fiche
21,00 €
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Origine : C’est le vignoble le plus important de la Côte de Nuits s’étendant sur les communes de Gevrey-Chambertin et de Brochon. L’appellation communale s’étend sur des sols bruns calciques et bruns calcaires. Les vignes bénéficient de marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges venus du plateau. Ces graviers offrent au vin élégance et finesse tandis que les marnes riches de coquillages fossiles et argileuses leur donnent du corps et de la fermeté. Téléchargez la fiche 
37,00 €
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Origine : Dès le moyen-âge, les Cisterciens de Tart et les seigneurs de Vergy y acquèrent des terres et y créés du vignoble. Le sol est constitué de calcaire du jurassique moyen, tel que celui de Comblanchien. On retrouve des marnes vers le bas du coteau ainsi que des éboulis et des sols caillouteux bien drainant. Téléchargez la fiche
35,00 €
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