Nos vins  Il y a 21 produits.

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Origine : Entre Dijon et Beaune, Nuits Saint-Georges a donné son nom à la Côte de Nuits. L’appellation s’étend sur 310 ha. Les différences de sols, d’orientations et de situations entre les vignobles du nord et du sud de Nuits sont à l’origine de la diversité des vins, mais ceux-ci sont toujours solides et de garde. Si la production est presque entièrement consacrée au pinot noir, il existe quelques pieds de chardonnay dans les premiers crus Clos Arlot, Les Perrières et Les Porrets saint-Georges. Le climat Les Vaucrains, est situé en plein centre du coteau et domine le 1er Cru le plus célèbre de Nuits, Les Saint-Georges, dans la partie Sud de la commune. L’étymologie est incertaine mais on pense à un terrain peu fertile : les vaut rien…La parcelle couvre 6 ha 22 ares sur des terrains gras et très pierreux ; à une altitude moyenne de 270 m. Les vignes sont exposées Est, Sud/Est. Téléchargez la fiche
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Origine : Volnay serait, soit la déformation du nom d’un homme Volumnius, soit viendrait du celte Vol, introduisant une notion de rondeur. Ce petit village de la Côte de Beaune, entre Pommard et Meursault ne produit sous son appellation que des vins rouges. Sa production est d’environ 8400 hectolitres par an pour 218 ha cultivés. Exposition : sud, sud-est. Les sols pierreux sont majoritairement constitués de  calcaires qui retiennent bien la chaleur et confèrent aux vins un caractère fin, souple et élégant. L‘altitude se situe entre 230 et 280 mètres.   Téléchargez la fiche
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Origine : Le nom de cette commune proviendrait de la traduction latine de  "le saut du rat" : "muris saltus",  désignant la séparation des côtes de Meursault et de Beaune. D’ailleurs les habitants sont encore nommés les « murisaltiens ».  Ce village typique, capitale des grands vins blancs de Bourgogne, doit sa réputation mondiale à la grande qualité de ses vins blancs issus du cépage Chardonnay. Les vignobles recouvrent deux flans de colline à une altitude de 260-270 mètres et leur orientation va de l’est au sud. Les sols sont essentiellement composés de marnes et de roches calcaires. On notera que 4 % de la production de la commune existe en rouge (côté Volnay). Patriarche a un partenariat de longue date avec quelques viticulteurs et sélectionne les meilleures vignes en milieu de coteaux.  Téléchargez la fiche
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Origine : Village du sud de la Côte de Beaune, Chassagne offre à la vigne un coteau exposé est/sud-est entre Puligny-Montrachet et Santenay. Cette appellation réussit la synthèse des deux grands cépages bourguignons. Superficie : 300 ha dont 55% en blanc. Sols : calcaires bruns et argileux pour les blancs et calcaires marneux pour les rouges. La parcelle des Vergers est à la limite de Saint-Aubin, au dessus des Macherelles et des Chenevottes. Cette partie de chassagne semble avoir été dédiée à la culture d’arbres fruitiers. 9 ha 41 ares 22 ca, dont 8 ha en blanc, exposé à l’est. Téléchargez la fiche
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Les Romains auraient érigé en ce lieu un temple dédié au Dieu Mercure, protecteurs des voyageurs, du commerce et des poètes. Le vin de Mercurey avait les faveurs de Marguerite de Flandres et du Duc de Bourgogne Philippe le Hardy. Le vignoble de Mercurey est d’un des plus grands de Bourgogne, il s’étend sur 650 hectares dont 10 % produisent des blancs. L’altitude se situe entre 230 et 320 mètres. Les sols sont essentiellement argilo-marno-calcaires. Les coteaux offrent une bonne protection contre les vents humides et les gelées tardives y sont rares Téléchargez la fiche
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Origine : Le Corton est le seul Grand Cru rouge de la Côte de Beaune. Il est produit sur la colline que se partagent les villages de Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. L’altitude du vignoble se situe entre 200 et 350 mètres. Les sols y sont essentiellement composés de marnes et de calcaires bruns. Etablie sur un peu plus de 90 hectares, c’est la plus grande superficie en Grand Cru. La vigne serait présente sur cette colline dès le IXè Siècle. Il est connu entre autre pour avoir été le vin favori de Voltaire. De grande garde, les Cortons sont des vins puissants et charpentés, rouge sombre à magenta, avec un bouquet fruité (groseille, myrtille et kirsch) et fleuri (violette) qui évolue vers des notes sauvages (animal, sous-bois, etc.) s’étirant vers la réglisse Téléchargez la fiche
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Origine : Entre Beaune et Volnay, Pommard marque l’endroit où la Côte de Beaune bifurque et s’oriente davantage au sud/est. Le terroir est implanté à flanc de coteau, entre 240 et 360 mètres d’altitude. Mis en valeur dés le Moyen-âge, il produit exclusivement des vins rouges solides et tanniques, issus du pinot noir. Il n’y a pas ici de Grands Crus, mais 28 premiers crus qui occupent le milieu du coteau. Sols argilo-calcaires ; la terre grasse explique la fermeté et l’excellence de ces vins. Téléchargez la fiche
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Origine : Monthélie occupe une position haute sur les coteaux de la Côte de Beaune, entre Volnay et Meursault ; l’appellation couvre prés de 120 ha et presque 30 ha du vignoble est classé Premier Cru (notamment les climats « Les Champs Fulliots » ou « Le Meix bataille »). Notre Monthélie rouge 2014 a une belle robe rubis foncée avec des reflets violets ; le nez impose un fruit mûr et intense (framboise, cerise griotte, groseille), et une belle senteur floral de pivoine ; la bouche est ronde et généreuse, pleine de fruit et juteuse ! Téléchargez la fiche
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ORIGINE : Fondé en 1270, les Hospices de Nuits possèdent un vignoble de 12.4 hectares, répartis essentiellement sur Nuits St Georges et Gevrey-Chambertin.Pour la 1ère fois en 2015, la Maison Patriarche participe à cette vente. La qualité indéniable du millésime et de ce Domaine ont été les éléments motivants notre présence.Entre Dijon et Beaune, Nuits Saint-Georges a donné son nom à la Côte de Nuits. L’appellation s’étend entre Vosne-Romanée au Nord et Premeaux-Prissey au Sud. Les différences de sols, d’orientations et de situations entre les vignobles du nord au sud de Nuits sont à l’origine de la diversité des vins, mais ceux-ci sont toujours solides et de garde. La production est presque entièrement consacrée au pinot noir (98 %). Lespremiers crus sont implantés sur des sols bruns calcaires caillouteux à texture fine et argile en milieu de coteau. Téléchargez la fiche
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