Volnay 2012

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Nouveau produit

Origine : Volnay serait, soit la déformation du nom d’un homme Volumnius, soit viendrait du celte Vol, introduisant une notion de rondeur. Ce petit village de la Côte de Beaune, entre Pommard et Meursault ne produit sous son appellation que des vins rouges. Sa production est d’environ 8400 hectolitres par an pour 218 ha cultivés. Exposition : sud, sud-est. Les sols pierreux sont majoritairement constitués de  calcaires qui retiennent bien la chaleur et confèrent aux vins un caractère fin, souple et élégant. L‘altitude se situe entre 230 et 280 mètres.  

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Cépage Pinot Noir
Couleur Rouge
Commune Volnay
Classement Appellation communale
Millésime 2012
Visuel La robe est brillante, clair avec de jolis reflets
Olfactif Un nez de fruit frais rouges de types groseilles et framboises
Gustatif L’attaque est tendre, les saveurs délicates de baies se marient aux tanins encore présent, l’ensemble donne une bouche subtile, avec une persistance agréable
Garde 3 à 6 ans
Accord mets-vins Des mets délicats seront à merveille accompagné un Volnay : Agneau de Prés-salés en coute, mignon de veau au jus de truffes, Ris de Veau aux morilles

29,00 €TTC

38,67 € par L

Quantité

Tél: 

03 80 24 53 78

Email : boutique@patriarche.com

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