Chassagne-Montrachet 1er Cru Vergers 2013

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Origine : Village in the south of the Côte de Beaune, Chassagne provides the vines a hillside with an east/southeastern exposure between Puligny-Montrachet and Santenay. This designation successfully blends the two great Burgundy grape varieties. Surface area: 300 ha of which 55% white wines. Soil: brown limestone and clayey for the whites and calcareous marls for the reds. The Vergers parcel is on the border of Saint-Aubin, below the Macherelles and Chenevottes. This part of Chassagne seems to have been dedicated to the culture of fruit trees. 9 ha 41 ares 22 ca, of which 8 ha in white wines with an eastern exposure.

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CépageChardonnay
CouleurBlanc
CommuneChassagne-Montrachet
ClassementAppellation Communale
Millésime2013
VisuelJaune or ; limpide et brillante.
OlfactifIntense, marqué par le floral : chèvrefeuille, pétale de rose ; le bouquet tend ensuite sur le toasté, fumé, presque mentholé, signe de l’élevage en fût.
GustatifBelle intensité, l’attaque est vive suivi d’un volume plus présent en bouche dominée par des arômes alimentaires de caramel, confiture de lait ; et de fruits jaunes : pomme golden, mirabelle. Expressif et ouvert.
GardeA boire dés maintenant ; 2 à 4 ans de potentiel de garde.
Accord mets-vinsEn accompagnement d'un carpaccio de Saint-Jacques, d'une pauchouse de la Saône, homard bleu de Bretagne grillé, tartare de saumon, une volaille crémée ou des fromages comme le comté ou le Beaufort.

52,00 €tax incl.

52,00 € per Unité

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